Danish Meat Association
er fælles faglig og administrativ enhed for den danske svinekøds-, oksekøds-, fjerkrækød- og ægsektor.
Se opskrifter     Bestil opskrifter

"Simremad og ting der tager tid"
Kogebogen 'Simremad & ting der tager tid' er skrevet af fem unge mænd og deres mesterlærer, den legendariske ”Røde” Claus Christensen.
Læs mere

Udskæring af en kalv
Her kan se, hvad du kan få ud af udskæringen af en kalv.
Se udskæring

"Lammefilosofi" - ny kogebog om lammekød
Denne bog er tænkt som en inspiration til at spise mere lammekød og giver ideer til alt kødet fra det slagtede lam.
Læs mere Kan købes på Kærsgård